Simon

Só pra reforça Câncer e Vitamina A Saúde & Qualidade de Vida - Patologia & Nutrição O câncer é causado, na maioria das vezes, por mutação ou por ativação anormal de genes celulares que controlam o crescimento e a mitose (divisão de 1 célula por 2 novas) celulares. Contudo, a probabilidade das mutações pode ser aumentada, por muitas vezes, quando a pessoa é exposta a determinados fatores: Químicos - Exemplo: radiação e compostos chamados carcinogênicos; Físicos - irritantes, exemplo: abrasão causada no estômago devido a certos tipos de alimentos; Biológicos - Exemplo: tendência hereditária. (Guyton e Hall, 1998) Vitamina A As vitaminas são compostos orgânicos existentes nos alimentos que não são providos de energia, ou seja, não fornecem calorias e são de grande importância para o organismo, sendo que variam amplamente quanto à estrutura química e atividade biológica, podendo funcionar tanto como co-fatores de enzimas em diferentes reações bioquímicas, quanto como antioxidantes/oxidantes (Olson,1994). O termo vitamina A é genérico e refere-se a todos os retinóides com atividade biológica de vitamina A, incluindo uma ampla variedade de compostos naturais e sintéticos. Existem três formas de vitamina A no organismo, todas ativas: retinol (álcool), retinaldeído (aldeído) e ácido retinóico (ácido). A vitamina A é relativamente estável ao calor, mas sensível à ação do oxigênio e , principalmente, da luz, pela ação dos raios ultravioleta. Ela se origina de dois grupos de compostos: os carotenóides pró-vitamina A (alimentos de origem vegetal) e o retinol (alimentos de origem animal) ( Dutra-de-Oliveira e Marchini, 1998). Alimentos fonte de vitamina A: Origem vegetal: óleos extraídos de palmáceos; frutas e hortaliças de cor amarelo-alaranjado e verde escuros. Origem animal: produtos lácteos, óleos de fígado e de bacalhau. Vitamina A x Câncer O processo carcinogênico é caracterizado por um estado oxidativo crônico, especialmente na etapa de promoção (Cerutti,1994) e a fase de iniciação está associada ao dano irreversível no material genético da célula, muitas vezes devido ao ataque de radicais livres (Anderson,1996). Desse modo, os nutrientes antioxidantes poderiam reduzir o risco de câncer inibindo danos oxidativos no DNA (Cerutti,1994; Cozzi et al.,1997; Pool-Zobel et al.,1997), sendo portanto considerados como agentes potencialmente quimiopreventivos (Bonne et al.,1990). Discute-se atualmente a eficácia da ingestão de quantidades elevadas de vitaminas para além de atender as demandas do organismo, executarem suas funções nutricionais, no sentido de prevenção (Olson,1994, Hathcock,1997). Relatos de estudos epidemiológicos observacionais têm evidenciado que a ingestão de micronutrientes, tais como vitaminas e minerais, pode prevenir alguns tipos de câncer. Dentre os micronutrientes tem-se focalizado o uso da vitamina A e dos denominados antioxidantes, ou seja, os carotenóides, as vitaminas C e E, e em alguns casos, o selênio e o zinco (Byers & Perry,1992; Blumberg,1995; Flagg et al.,1995; Patterson et al.,1997). Os efeitos protetores das vitaminas observados têm sido atribuídos, em grande parte, ao conteúdo de vitaminas denominadas antioxidantes e de carotenóides dos alimentos (Ziegler et al.,1992; Tavani & La Vecchia,1995; Ziegler et al.,1996a). As vitaminas mais investigadas como substâncias quimiopreventivas são as vitaminas A incluindo os carotenóides e as vitaminas C e E. Sabe-se que, por um lado, as vitaminas C e E e os carotenóides funcionam como antioxidantes em sistemas biológicos (Rock et al.,1996; Stahl & Sies,1997). A atividade quimiopreventiva dos retinóides observada tanto em modelos experimentais de carcinogênese quanto em alguns tipos de cânceres em humanos, tem sido atribuída à ação do ácido retinóico sobre a expressão de genes envolvidos com a diferenciação e proliferação celulares (Lotan,1996). Os estudos na área de oncologia são dificultados pelo fato do câncer ser uma síndrome que envolve várias etapas, em geral alinhadas em três estágios definidos como iniciação, promoção e progressão (Pitot & Dragan,1996). Além disso, o processo de carcinogênese envolve múltiplos fatores determinantes, sendo complicada a tarefa de se isolar um único nutriente como fator causal (Doll,1996). Estudos Alguns estudos foram realizados visando determinar a relação da suplementação de vitaminas e a ocorrência do câncer. Uma pesquisa realizada na China em 1993, concluiu que a suplementação conjunta de vitamina E, beta-caroteno e selênio foi benéfica para indivíduos de populações com baixo consumo de micronutrientes e com concentrações plasmáticas reduzidas de carotenóides. Assim, observou-se uma redução de 21% na mortalidade por câncer de estômago e de 9% na mortalidade total (Silva e Naves, 2001). No estudo Physicians' Health Study (PHS) (Hennekens et al.,1996), com 22 071 médicos que foram acompanhados por 12 anos, não houve diferença significativa entre o grupo que recebeu suplementação de beta-caroteno (50 mg em dias alternados) e o grupo placebo, em relação à incidência de câncer ou mortalidade por todas as causas (Silva e Naves, 2001). No estudo Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study (ATBC), os tabagistas filandeses que receberam beta-caroteno (20 mg/dia) e beta-caroteno mais vitamina E (50 mg/dia) não responderam positivamente à suplementação; ao contrário, constatou-se nesses indivíduos um aumento de 18% na incidência de câncer de pulmão e de 8% na mortalidade total (Alpha-Tocopherol..., 1994; Albanes et al.,1995). Entretanto, observou-se em todos os grupos, que o consumo e os níveis séricos de beta-caroteno e de alpha-tocoferol ao início do estudo foram inversamente associados com o risco de câncer de pulmão no decorrer do estudo (Alpha-Tocopherol..., 1994). O estudo Beta-Carotene Retinol Efficacy Trial (CARET), por sua vez, investigou o efeito da suplementação conjunta de beta-caroteno (30 mg/dia) e vitamina A (25 000 U) em uma população de alto risco para câncer de pulmão (fumantes e trabalhadores expostos ao asbesto), por um período de cerca de 5 anos (Omenn et al.,1996). Este estudo foi interrompido 21 meses antes do término, uma vez que foi constatado, no grupo suplementado, um aumento na incidência de morte por qualquer causa, incluindo câncer de pulmão. Foi proposto o estudo Suplementação com Vitaminas e Minerais Antioxidantes (SUVIMAX) iniciado em 1994, na França (Hercberg et al.,1998). Trata-se de um estudo epidemiológico prospectivo, de intervenção, que tem como objetivo avaliar os efeitos do consumo concomitante de vitaminas e minerais antioxidantes, suplementados em doses mais fisiológicas (próximas às recomendações nutricionais) sobre a mortalidade por câncer, por um período de 8 anos. A população do referido estudo constitui-se de indivíduos não submetidos a fatores de risco e mais jovens que aquela dos estudos mencionados anteriormente. Conclusão e Recomendações Os resultados de estudos epidemiológicos indicam que a ingestão de quantidades fisiológicas de antioxidantes, tais como as vitaminas C e E e os carotenóides, pode retardar ou prevenir o aparecimento de câncer. No entanto, não indicam que o uso de suplementos de micronutrientes pode reduzir as taxas de incidência de câncer. Por outro lado, organizações de diferentes países têm publicado guias alimentares que estabelecem algumas recomendações básicas, dentre elas a adoção de uma dieta rica em frutas e hortaliças (Bruce,1987; Willett,1994; Hunt,1996). Recomenda-se, mais especificamente, o consumo de 5 ou mais porções diárias desses alimentos (Havas et al.,1994), sendo que a Organización Mundial de La Salud sugere um consumo diário mínimo de 400 g de frutas e hortaliças, como uma estratégia de prevenção de doenças crônicas, especialmente o câncer. Vale lembrar que a prática dessas recomendações resulta em uma dieta mais equilibrada e saudável, gerando sobretudo aumento no aporte de vitamina C, carotenóides e de fibras alimentares, bem como redução no consumo de energia e gorduras (Organización Mundial...,1990; Cox et al.,1998). A suplementação de vitaminas e minerais, por sua vez, está preconizada somente no caso de aporte insuficiente na alimentação, não excedendo às quantidades recomendadas pelo Conselho Nacional de Pesquisa dos EUA - Recommended Dietary Allowances (RDA) - (Silva & Naves, 1998) e em certas situações fisiológicas e em situações clínicas específicas (Hunt,1996; Zeisel, 2000). Entretanto, a ingestão de quantidades um pouco acima daquelas recomendadas, através do consumo de uma alimentação variada, rica em frutas e hortaliças, parece ser bastante segura e saudável (Organización Mundial...,1990; Willett,1994; Hathcock,1997). De uma forma geral, estes achados inesperados levaram a comunidade científica a reconsiderar a relação entre antioxidantes e câncer, à luz da influência de fatores tais como dose suplementada, fator de risco, idade dos indivíduos, etc (Silva e Naves, 2001). O aporte de quantidades mais elevadas, na forma de suplementos, não está indicado, podendo inclusive ser deletério para o organismo, conforme constatado nos estudos de suplementação (Silva e Naves, 2001). São necessárias mais informações científicas para comprovar os eventuais benefícios da suplementação com nutrientes antioxidantes. O estudo SUVIMAX, em andamento na França, poderá contribuir significativamente para o esclarecimento desta questão (Silva e Naves, 2001). Referências bibliográficas Dutra-de -Oliveira JE, Marchini JS. Ciências Nutricionais. Sarvier: São Paulo, 1998. Guyton AC, Hall JE. Fisiologia Humana e Mecanismos das Doenças. 6 ed. Koogan: São Paulo, 1998. www.scielo.com.br [ Scielo ] Silva CRM, Naves MMV. Suplementação de Vitaminas na Prevenção de Câncer. Rev. Nutr. v.14 n.2 Campinas maio/ago. 2001 (Recebido para publicação em 14 de junho e aceito em 1 de setembro de 2000) Artigos científicos referenciados no artigo Suplementação de Vitaminas na Prevenção de Câncer, 2001 e utilizados neste texto: [ Medline ] HATHCOCK, J.N. Vitamins and minerals: efficacy and safety. American Journal of Clinical Nutrition, Bethesda, v.66, n.2, p.427-437, 1997. [ Medline ] OLSON, J.A. Vitamins: the tortuous path from needs to fantasies. Journal of Nutrition, Philadelphia, v.124, p.1771S-1776S, 1994. ALBANES, D., HEINONEN, O.P., HUTTUNEN, J.K., TAYLOR, P.R., VIRTAMO, J., EDWARDS, B.K., HAAPAKOSKI, J., RAUTALAHTI, M., HARTMAN, A.M., PALMGREN, J., GREENWALD, P. Effects of a-tocopherol and ?-carotene supplements on cancer incidence in the alpha-tocopherol beta-carotene cancer prevention study. American Journal of Clinical Nutrition, Bethesda, v.62, p.1427S-1430S,1995. Supplement 6. ALPHA-TOCOPHEROL, Beta-Carotene Cancer Prevention Study Group: the effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in males smokers. New England Journal of Medicine, Boston, v.330, n.15, p.1029-1035, 1994. ANDERSON, D. Antioxidant defences against reactive oxygen species causing genetic and other damage. Mutation Research, Amsterdam, v.350, n.1, p.103-108,1996. [ Medline ] BLUMBERG, J.B. Considerations of the scientific substantiation for antioxidant vitamins and ?-carotene in disease prevention. American Journal of Clinical Nutrition, Bethesda, v.62, p.1521S-1526S,1995. Supplement 6. BONNE, C.W., KELLOFF, G.J., MALONE, W.E. Identification of candidate cancer chemopreventive agents and their evaluation in animal models and human clinical trials: a review. Cancer Research, Philadelphia, v.50, n.1, p.2-9, 1990. BRUCE, A. Dietary recommendations in cancer prevention. Annals of Clinical Research, Helsinki, v.19, n.5, p.313-320, 1987 [ Medline ] BYERS, T., PERRY, G. Dietary carotenes, vitamin C and vitamin E as protective antioxidants in human cancer. Annual Review of Nutrition, Palo Alto, v.12, p.139-159, 1992. CERUTTI, P.A. Oxy-radicals and cancer. Lancet, London, v.344, n.8926, p.862-863, 1994. COX, D.N., ANDERSON, A.S., REYNOLDS, J., McKELLAR, S., LEAN, M.E.J., MELA, D.J. Take five, a nutrition education intervention to increase fruit and vegetable intakes: impact on consumer choice and nutrient intakes. British Journal of Nutrition, London, v.80, p.123-131, 1998. [ Medline ] COZZI, R., RICORDY, R., AGLITTI, T., GATTA, V., PERTICONE, P., De SALVIA, R. Ascorbic acid and ?-carotene as modulators of oxidative damage. Carcinogenesis, London, v.18, n.1, p.223-228, 1997. [ Medline ] DOLL, R. Nature and nurture: possibilities for cancer control. Carcinogenesis, London, v.17, n.2, p.177-184, 1996. [ Medline ] FLAGG, E.W., COATES, R.J., GREENBERG, R. S. 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Background and rationale behind the SUVIMAX study, a prevention trial using nutritional doses of a combination of antioxidant vitamins and minerals to reduce cardiovascular diseases and cancers. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, Bern, v.68, n.1, p.3-20, 1998. HUNT, J.R. Position of the American Dietetic Association: vitamin and mineral supplementation. Journal of the American Dietetic Association, Chicago, v.96, n.1, p.73-77, 1996. [ Lilacs ] LOTAN, R. Retinoids in cancer chemoprevention. FASEB Journal, Bethesda, v.10, n.9, p.1031-1039, 1996. [ Medline ] ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD. Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. Ginebra, 1990. p.97-132. (Série de Informes Técnicos, 797). [ Medline ] PATTERSON, R.E., WHITE, E., KRISTAL, A.R., NEUHOUSER, M.L., POTTER, J.D. Vitamin supplements and cancer risk: the epidemiologic evidence. Cancer: Causes and Control, London, v.8, n.5, p.786-802, 1997. PITOT, H.C., DRAGAN, Y.P. Chemical carcinogenesis. 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É uma pergunta simples, há algum problema em ingerir uma quantidade mais elevada de azeite de oliva? Tipo umas 5 colheres diariamente? O objetivo disso é aumentar a quantidade de calorias dieta.

Gostaria de saber a opinião de vcs para esse estilo de treino se alguem ja usou, e seus resultados... E não entendi essa serie com 15 repetições se alguem poder me explicar... http://www.hipertrofia.org/blog/2008/08/29...ra-o-ectomorfo/ vlw

Eu prefiro às claras de ovo =) E quanto ao azeite é bem mais pratico mesmo ^^ Vo da uma lida sobre o azeite.. vlw

Na imagem la tem tudo certinho, quantidade proteina, carbo, gordura e caloria... Fiz no excel dai nao da pra cola aqui fica desformatado.

Agora não vai da pra posta meu treino mais tarde eu coloco... Ai vai a dieta Aveia 50g Leite 200ml Banana 1(unidade) Pão Integral 50g Aveia 50g Leite 200ml Banana 1(unidade) Pão Integral 50g Peito de Frango 200g Batata Doce 200g Salada a vontade Sardinha 100g Batata Doce 100g Batata Doce 100g Peito de Frango 100g Abacate 50g Whey 30g Malto 30g Peito de Frango 200g Batata Doce 200g Salada a vontade Ovo (clara) 5 (unidades) Amendoim 50g

Esse Justfbe é tri estressado =)

Ah vo tira o leite do pós sim. Só uma dúvida esse azeite antes de dormi ajuda na produção de testosterona na noite? vlw pela força =D

Acrescentei algumas coisas e aumentei outras =) Dieta -> http://img76.imageshack.us/my.php?image=dietazq7.jpg Nossa se eu acrescenta o hipercalorico agora vai bomba de caloria 0o

Vo coloca uns pão integral e uns queijo demanha e abacate na tarde, e os amendoim na noite =)

hauhauheuhaeuh Acabei de olha os valores nutricionais do amendoim percebi qe nao precisa tanto =) E quanto ao hipercalorico tem um horario preferencial pra toma??

Algo construtivo enfim, cara peguei uns 7 kilos desde que comecei, vo come mais proteina, vo troca um poco desses frango com carne bovina, amedoim sei la 100 g por dia ta bom ???

Se é pra responde assim, nem responde..

Na verdade eu tbm acho poca comida, mas veja bem 2g de proteina por kilo até um poco mais, 4g de carboidrato por kilo um poco mais, dae vo faze o que?

Preciso de umas sugestões de em que horario inseri um hiper calórico e um mix de proteina na minha dieta.. eu treino faz 4 mes só, talvez eu esteja me precepitando mas vo toma igual =) Bom to com 19 anos, 1,78 de altura, 65 kilos, treino de segunda à sabado um grupo muscular por dia, até biceps separei de triceps.. meu treino dura por volta de 40 à 45 minutos, só o de perna dura um poco mais, mas bem poco, é bem intenso o treino.. comecei à pouco mas eu busca o máximo de concentração possivel nos meus treinos... Dieta -> http://img83.imageshack.us/my.php?image=dietavs0.jpg Bom à real mesmo eu so quiria algumas sugestoes de em que horario coloca os suplementos citados acima Treino às 19 hrs até 19: 40 ou um pokinho a mais, meu pós treino é logo que eu saio da academia e nao como ta na imagem da dieta.. e as outras 2 refeições são um poko mais cedo tbm =) É isso ai vlw =)