Esses dois alimentos juntos tem micronutrientes bem interessantes. O arroz tem metionina e cistina, o feijão tem vitaminas, sais minerais e fibras muito importantes para a saúde. Mas se for olhar o perfil deles a nível de macronutrientes não são nada sobrenatural assim, como foi citado anteriormente 100g de cada um têm menos de 10 gramas de proteína. É interessante colocar eles na dieta, mas saiba organizar pra bater suas proteínas diárias. Espero ter ajudado