Boa tarde Lucas, o instrutor tentou colocar os músculos antagonistas no mesmo dia (peito/costas e bíceps/tríceps).
O problema que vejo nesse treino é a falta de descanso para os músculos auxiliares (bíceps, tríceps e deltoide).
Quando executamos a maioria dos exercícios para peito (supino, por exemplo) exigimos o tríceps e deltoide.
Quando executamos a maioria dos exercícios para costas (Pulley, por exemplo) exigimos do bíceps.
Então, no treino A você vai desgastar o bíceps, deltoide e tríceps. E logo no dia seguinte vai treinar bíceps e tríceps novamente. Sem o descanso adequado, o músculo não consegue recuperar das lesões (no bom sentido) causadas durante o treino.
Se quiser amenizar a falta de descanso, coloque o treino de pernas depois do treino de peito/costas, tendo um dia a mais de descanso para bíceps e tríceps.
Espero ter ajudado.