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Então, primeiro tenta colocar os macro nutrientes dos alimentos, achei sua dieta bem restrita. batendo o olho no que você relatou que pretende comer ao longo do dia não vai passar de 900 kcal, então certamente com essa dieta você vai passar mal. a literatura apresenta que o corpo precisa para manter suas funções essenciais e conseguir emagrecer de 25 Kcal/KG , se você pesa 75KG x 25 Kcal = 1875 kcal, agora vamos dividir esta quantidade de calórias entre 40% de proteínas, 40 % de carboidratos e 20 % de lipídios. Tenta dividir esse macros nutrientes ao logo do dia, evitando um pico de insulina no sangue, se alimentado a cada 3 horas, é claro não é regra mas eu acho bom. Obs: utilize carboidratos complexos, desta forma absorvição é mais lenta pelo organismo ( macarrão, arroz, pão, sendo estes integrais, batata doce). faça cardios moderados, não precisa se matar na esteira, tente aumentar seu gasto calórico através deles, OBS: só a dieta até funciona, mas você não pode errar. SE VOCÊ TEM CONDIÇÕES PROCURE UM PROFISSIONAL, para fazer uma avaliação, isto é oque posso te recomendar de melhor.

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