É pq vcs so conhecem esse açai industrializado, eu trabalho com açai puro, o fruto é batido e passado pro consumidor so com adição de agua, em 100g de açai temos 65kcal e 5g de carboidrato...e garanto pra vcs que esse açai que vcs consomem ai nao xega nem perto do sabor e consistencia do consumido aqui.abraços.