Cara, é muito díficil, ou melhor dizendo, impossível, te afirmar até quando você vai crescer, depende muito de pessoa pra pessoa, eu por exemplo parei de crescer aos 16 anos, desde lá possuo os mesmos 1,83m.
Sobre academia atrapalhar o crescimento: pura asneira.
Treine sem dó, o caminho pode ser longo mas um dia o almejado shape virá
Abraços brother!