Olá amigo, não sou nenhum especialista, mas acho q vc está consumindo proteínas em excesso, você não tem estrutura corpórea para isso (seu corpo não vai aproveitar tudo). Tiraria os sanduíches da dieta, não vejo o pão como um bom carboidrato, incluiria batata doce na dieta. Penso q vc deve investir mais em carboidratos saudáveis e consumir de 120 a 150g de proteínas