Oi Beatriz, estou acompanhando.
Olha, eu se fosse você, iria de cutting mesmo. Como disse o amigo acima, você tem um volume bem bacana.
Há algum um tempo fiz uma dieta severa pra secar, fiquei bem magrela mesmo, sequinha, cheguei aos 52kg (tenho 1.65m) e se continuasse, iria descer mais o peso. Fui de frango à pinto, rsrs
Treinava musculação 5x por semana, aeróbico todos os dias, as vezes tirava 1 dia da semana pra descansar, carbo baixo, um pouco mais de gordura, padrão cutting...enfim, foi sofrido, mais até do que realmente deveria ter sido...e quando achei que já estava muito magra (as pessoas dizendo que eu parecia estar doente) e enjoei, resolvi iniciar uma dieta pra ganhar mm.
Olha, foram 3 meses de treino de musculação diários, treinava até aos sábados, cortei significativamente o aeróbico, dieta limpinha, eu tava numa fase bitolação total, seguia tudo na marca. As pessoas diziam que agora sim eu estava "legal" "gostosa" mas na minha opinião bulkar foi a pior merda que eu fiz, claro que ganhei mm, era visível, mas veio a gordurinha junto, meu corpo era outro, mas no final do bulk com todo volume que dá, minha sensação era de ter ganho toda aquela banha que sofri tanto pra perder, mesmo sabendo que não era só banha...Só Deus, rsrs.
Agora já estou mais seca (não tanto como no início), pois apertei a dieta novamente e hoje eu te falo que eu não bulko nunca mais. Genética feminina é uma merda (generalizando, claro), se vc bulka, o bacon vem junto não tem jeito, rs.
O que eu quero para mim hoje e busco todos os dias é manter um shape feminino, porém mais seco (desenhado) do que muito volumoso. Gosto de ver o quadríceps saltar, como vc disse.
O que tenho feito atualmente é manter o carbo mais alto nos dias em que treino perna. Faço aeróbico de intensidade moderada regularmente (exceto nos dias em que treino perna ou no dia seguinte se tiver muito dolorida). Nos dias de treino de superiores ou descanso, jogo o carbo lá em baixo e aumento mais as gorduras.
Como você está querendo mais definição, sem perder o que já tem, eu acredito que não precisa entrar num cutting taaão severo. Dá pra fazer essa questão de ciclar o carbo numa boa.
Vai no feeling, siga os seus instintos, acredite neles. Veja se o que você vê no espelho está te agradando, e vai adaptando a dieta. Você estar satisfeita é o mais importante, não importa se os outros estão dizendo que vc está muito seca ou muito gostosa, vá atrás do shape que te agrada e não que agrada aos outros.
Outra coisa que eu aprendi que é importante, mas sei que é foda da mente feminina aceitar. Respeite o descanso, faça aeróbico, mas não se mate neles, caso contrário, seu quadríceps não vai saltar e seus joelhos e articulações irão pro caralho, rsrs (experiência própria).
Quanto ao treino acho que vc deveria agachar livre, mesmo que com menos peso do que na máquina, colocar um terra sumô, não sou muito fã de exercícios isolados pra glúteos tipo 4 apoios e essas coisas com caneleiras.
Coloca os alimentos que você esta utilizando na dieta pra gente dar uma olhada também.
Falei p kct, rsrs bjs