Cara, começar agora com uma boa dieta mesmo que ainda não tenha começado os treinos é muito bom para adaptação.
Em relação a ganhar massa muscular, se você não está dando estímulos para seu músculo não há como ganhá-los.
Comecei a treinar com 60 kilos e é muito importante não deixar seu ego falar mais alto, você vai ver praticamente todos pegando mais peso que você, mas preocupe-se com o seu treino, na maneira de execução, pois é isso que vai fazer com que haja a hipertrofia.