Dioantan, vc intendeu minha pergunta meu caro? se vc pesar 150 gramas de peito de frango crú, vai realmente ter 37,5g de proteína... porém, se pesar 150 gramas de peito de frango "grelhado" não sera a mesma coisa... esse foi meu questionamento, pois o frango quando grelhado ele solta água e gordura certo? então na hora de pesar, eu teria que por uma quantidade maior de peito de frango para dar as 150 gramas. Isso até onde eu sei... mas se vc se acha o esperto, apenas responda numa boa, pois estamos aqui pra aprender... e não responder perguntas de forma arrogante igual sua resposta Abraço.