E aí galera, tem uma que eu sempre faço aqui em casa e tem a opção de carbo moderado ou Low carbo. A diferença é que se você quiser um pouco mais de carboidratos, use farinha de kibe, se não, substitua por amendoim moído. Segue:
Tabule de carne moída
-200g de patinho moído refogado à sua preferência
-1/2 xícara de farinha para Kibe ou amendoim moído
-coentro, salsinha e hortelã
-sal e pimenta a gosto
-pimentão picadinho
-azeite e limão para temperar
Se for usar a farinha de kibe, deixe de molho por pelo menos 20 minutos. Se não, só misturar primeiro a farinha ou o amendoim a carne e ir acrescentando os temperos aos poucos e mandar bala
, RS.
Às vezes eu também gosto de monta-lo como um bolo e levar ao forno até dourar.
Com parmesão ralado também vai bem.
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