Cara, eu não sou especialista, mas achei sua dieta um pouco 'exagerada'... Além das proteínas estarem altas (já explicaram ai em cima o benefício de trocar por carboidratos), também achei um pouco exagerado a quantidade de gordura. Acho que vale limitar um pouco mais.
Isso porque eu concordo com o Turf.. Não acho que apenas a qualidade dos alimentos influencia na questão de Bulk "Limpo" ou "Sujo"... Se você ultrapassar muito a sua quantidade de calorias necessárias, invariavelmente vai passar a armazenar gordura.
Se você tiver tempo, recomendo também que você tente montar mais ou menos como seriam suas refeições, acho importante existir uma boa separação desses macronutrientes de forma 'inteligente' durante seu dia (em refeições pré e pós treino, por exemplo), e o pessoal pode te ajudar com relação a isso!