O resultado é bom, mas dá uma trabalheira danada. Fiz os dois quilos de batata e deu em torno de umas 7 formas para assar. Como só tinha uma forma no momento, tive que assar 7 vezes com um tempo médio de 35-45 min cada forma. Um total de quase 4h de trabalho.
O segredo é colocar o forno com a temperatura bem baixa e de 3 a 5 minutos vocês dá uma mexida na batata. Os últimos minutos tem que ter bastante cuidado pra não deixar queimar.