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Depois que eu passei uma semana tomando café sem açúcar, nunca mais gostei de café com açúcar (é ruim demais, fica com gosto doce enjoativo)... Além de que tomar café quente sem açúcar 1 a 1h30 após as refeições acelera legal minha digestão, mas tem que ser sem açúcar, o com açúcar não dá o mesmo efeito. Só chá que eu não consigo tomar sem açúcar.

Geralmente dá pra se ter uma idéia olhando a tabela nutricional (quantas gramas de carbo, açúcares, proteína e gordura) e comparando com a lista de ingredientes, você vai conseguir ter uma idéia da proporção de cada ingrediente. O único problema é que você vai ter que confiar no rótulo, pois o fabricante pode alterar as quantidades e mentir no rótulo de qualquer produto (especialmente no caso dos Whey, Hipercalóricos, etc..), sem uma análise de laboratório você nunca vai saber... Pra você ter uma idéia já vi um caso que aconteceu nos EUA de um fabricante de cereal enriquecido com ferro que eles adicionavam um tipo de ferro que era prejudicial pra saúde e não aquele que é normalmente adicionado nos alimentos... Imagina o que acontece no Brasil...

Cada organismo deve ter uma resposta diferente. Eu não aguento ficar comendo grãos integrais e batata doce, minha digestão não funciona legal com esses alimentos (ou dá diarréia pelo excesso de fibras ou dá muita saciedade)... Arroz branco, batata inglesa, pão branco, frutas e suco funcionam muito melhor pra mim, não pesa na digestão. Aumenta um pouco a barriga sim, mas se eu baixar as calorias da dieta, perco peso fácil e a barriga vai secando junto. Não sei porque se apegam tanto no índice glicêmico do açúcar (glicose+sacarose, que no final vira glicose+frutose), ele é mais baixo que o do pão integral e tantos outros alimentos ai... O único contra que consigo ver é que frutose consumida em grande quantidade sem as fibras da fruta pode ser prejudicial (mas li muito pouco sobre isso, não sei qual a razão).

Já era sabido: http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/05/o-sal.html CDC: As diretrizes sobre sal estavam erradas; não há maiores benefícios em reduzir o sal na dieta

Essa do ovo tá ficando antiga já, rs... Ele sabe muito, eu só não gosto muito da forma como ele explica porque ele não costuma entrar em detalhes. Outro vídeo dele melhor que esse do ovo é o do colesterol: https://www.youtube.com/watch?v=pF1ecuLVneI Outro que eu acho muito bom também é o Dr. José Carlos Souto (Dr. Souto), que tem o blog paleo low-carb, eu não faço alimentação low-carb, mas tem muita coisa boa para se aprender lá também: http://www.lowcarb-paleo.com.br/2012/01/como-devo-comer-comida-de-verdade.html

Eu estou com esse problema, tá difícil até pra comer a quantidade normal que eu sempre comi. Ano passado consegui ganhar 10kg em uns quatro meses, comia praticamente a cada 2 - 3 horas e tomava água entre as refeições, ficava com o estomago meio inchado, mas a comida andava e eu conseguia comer nas horas certas a quantidade que precisava (e de suplemento usava apenas 30g de whey por dia e creatina), inclusive a proteína estava na casa das 2g/kg (é muito para mim)... De uns meses pra cá tá foda até pra tomar shake de malto + suco de laranja, parece que a comida pára no estômago. Hoje mesmo tomei 200ml de suco de laranja + 100g de malto as 8:30 e tive que empurrar comida pra dentro no almoço, pois estava sem fome, aí fiquei a tarde toda (mais de 4 horas seguidas) com o estomago cheio que nem água dava vontade de tomar... Antes eu sempre comia mamão junto das refeições e ajuda um pouco sim (pra mim ajuda mais que limão) e ultimamente estava tomando espinheira santa, mas nada adiantou... A sensação de estomago cheio após as refeições também me dá um pouco de mal estar e muita sonolência. Gases eu só tenho quando como feijão que não ficou de molho em água, leite ou derivados e alimentos que contém açucar refinado (sacarose), tiro esses alimentos e os gases somem. Uma dica sobre o feijão é que, pelo menos comigo, quando o feijão fica 8h de molho na água antes de ser cozinhado, não me dá gases nenhum!