Samuel Ramos Ortiz

Alex, pode tomar cafeína, não há impedimento. O clembuterol tem muito mais afinidade ao receptor do que a cafeína, não havendo competição entre ambas as drogas. E não, a dose da cafeína não deve ultrapassar 420 mg/dia. Você terá o benefício de se sentir desperto com a cafeína com doses entre 210-420mg. At.te. 

Pq vc usa 7g de creatina? 
Arroz, massa e batatas tem calorias diferentes. Reveja as calorias e quantidade isoladamente.
Quase 40% do VET de gordura, em suma, saturada, é ruim.
 1,4g de proteína é baixo, pensando em preservação de mm.

É justamente por ter pouca massa muscular que se deve preservá-la de qualquer forma. Pode atingir 1,6g a 1,8g/ptn/kg. Disponha. 

Valeu amigo, vou aderir as mudanças.

O perfil dietético da dieta é ruim. Pobre em fibras, rica em gordura saturada e carboidrato de rápida digestão (não que esse tipo de carb seja ruim, mas é porque não te dará saciedade). 
Aconselho a reduzir as proteínas para 1,8g/kg (139 g), você não é atleta e já é altamente hiperproteico. Os lipídios girarem em torno de 30% do VET é ótimo, no entanto, substituiria as gemas por outro tipo de óleo, como o azeite. E aumentaria os carbs para 194 g, para atingir as calorias totais. 
Acho válida as mudanças propostas pelo colega acima, sobre a substituição de alguns carbs que vc usa por batata. Também indico milho verde, ervilha, abóbora...
Coloque abobrinha, chuchu, berinjela, couve-flor, brócolis... pra melhorar o perfil nutricional e densidade de nutrientes com baixíssima/baixa caloria.