Você tem certeza de que é um nutri esportivo? Ele deu sua TMB? Explicou seus macros? Explicou termodinâmica etc etc...
Você ta pagando por um serviço, tem que utilizar ao máximo, pergunta o porquê de tudo que ele te disser pra fazer, não aceitar sem entender, isso pode explicar a relação entre o que você fez e o resultado que obteve. Também vai ajudar a mudar algumas coisas numa próxima avaliação e poder conversar melhor com ele.
Qual foi a meta que você pediu pra ele e qual foi a que ele traçou pra você? 1k/mes? 2?
Outra coisa, invista em uma balança de cozinha, pode ser digital, não precisa ser analógica, uns 40 reais já consegue uma maneira, que mede até 5kg de grama em grama. Até você ter uma noção de quanto tem que comer, vai usando a balança pra se basear, vai ver que muita coisa ta errada. Pelo menos foi assim comigo...