Cara, esse alpiste contém mais carbo. que prot. por porção, como isso é fonte de proteína? Só se for por rebote e, se for pensar assim, aveia é fonte de proteína também; mas não é, pois, tem mais carbo. que prot. por porção.
As fonte protéicas são definidas pelo valor biológico que determina a quantia de proteína que o corpo consegue absorver, essa é caracterizada por porcentagens de absorção em uma escala. Onde em primeiro lugar dos alimentos está o ovo inteiro com 100%, em segudo leite com 91% e assim vai, clara de ovo, carne de boi, frango e etc. E nos últimos lugares é onde estão as protéinas de fonte vegetal, feijão, arroz, aveia, alpiste.
A taxa de aproveitamento, leia-se absorção, de proteína de fontes vegetais é muito inferior se comparado a fontes animais. Logo as vegetais não são "tão" utilizadas por quem busca a hipertrofia; a não ser por veganos ou quem não se importa predominantemente com a hipertrofia.