Calcule seu TMB (o que mais tem na net) e defina se quer ganhar ou perder, adicione ou tire 500 calorias.
Defina a dieta com
1,6 a 2g de proteina por kg corporal
1g de gordura por kg corporal
Eu completo as calorias diarias com carboidratos.
Pesquise na net quanto tem de Proteina, gordura ou carboidrato cada alimentoe jogue no excel.
Lembrando que 200g de batata não tem 200g de carboidratos.
No fim uma dieta de 2100-2500 calorias com frango, ovo , batata doce e salada tem bastante volume,
mas se inserir comidas mais caloricas não irá bater as proteinas e gorduras e ainda ficará com fome devido ao baixo volume de comida.
É um pouco trabalhoso mas você tendo conciencia de cada alimento será mais facil manter a dieta.