1,6g para hipertrofia acho pouco, até 3g/kg um atleta absorve tranquilamente e não sobrecarrega o fígado, 2,5g a 3,0g para hipertrofia considero ideal, mais que isso é excesso.
Tem muita proteína, O ideal para hipertrofia é de 3g/kg de seu peso, o que passar disso vai embora pela urina. Quantidade de carbo e gordura pode manter.
Precisa aumentar a quantidade de carbo, 3g/kg seria o ideal e não atrapalha a definição, acrescentaria mais 10g de gordura e de suplemento pode mandar somente whey/malto depois do treino que completa a sua necessidade de proteínas diárias.
Só acho que está exagerando na quantidade de proteína, não tem necessidade de passar dos 250g/dia oq seria mais ou menos 3g/kg de 85 kg. Dilatex em bulking? tira ele e acrescenta um hipercalórico.