Para a frigideira de teflon durar precisa seguir as instruções.
Andes de usar lavar, secar, passar óleo, aquecer até uns 120 graus(eu acho) e depois deixar esfriar antes de lavar. Vc pode fazer isso vez ou outra quando ela estiver perdendo o antiaderente. Não pode meter a bucha com detergente com ela seca e não pode usar fogo alto.
O ovo também tem um lance de tempo. Depois que ele cozinha até determinado ponto ele não cola mais, mas se der aquela torradinha ele cola de novo.