fala cara ,tbm sou diabetico tipo 1 , sua dieta esta boa porem para ter ganhos excelentes de massa muscular deve entrar para malhar com 100de glicemia.assim seus resultados ficaram muito bons. como algo 1h :30 antes do meu treino para conseguir bter essa meta de chegar em torno dos 100 ,90 de glicemia.fiz isso e em 6meses ganhei 12kilos de massa .to cm 15anos 11%de bf e 88kg