Olá, no meu curso de farmácia que fiz, aprendi que os remédios tinham uma margem de erro de 6 meses, ou seja se vencesse hoje, você teria uma margem a mais de 6 meses em media, creio que vale para os produtos, tipo se venceu hoje, joga essa margem de erro ai, você consome ele em mais 1 mês, ainda estaria na margem de erro. É claro só vale para venda...