Nunca ouvi que não se deve tomar Vit C de "barriga vazia", ouço pelo contrario, que se ingerir Vit. C junto com outros alimentos, pode atrapalhar na absorção, pois nosso organismo da prioridade a macronutrientes (Carb. Prot. Gord.), e não a micronutrientes (Vitaminas), mas isso não convém ao shake pós treino, pois a janela de oportunidades está aberta, assim devemos aproveitar ao máximo!
Sou contra o uso da Vit. C no pré treino, pois o Cortisol é de grande importancia durante o treinamento.
Uso 2g por dia, sendo 1g no Pós Treino e 1g antes de dormir. Os horario que acho mais importante são: no Desjejum, e no pós treino, só não uso no Desjejum pelo fato que treino de manhã e meu café da manhã é meu pré treino!
Um grande Abraço a todos!