O especialista que faz uso e tem capacitação correta para manusear o adipômetro bem como para jogar os cálculos nas equações é o NUTRICIONISTA, não preparador físico, afinal é o nutricionista que tem disciplina de um semestre inteiro na graduação de Avaliação Nutricional, o que envolve puramente a antropometria. Mas como para as academias é muito mais fácil pagar apenas um profissional (o instrutor), para realizar tudo, visto que o profissional de educação física tem 'base' para tal exame, é mais conveniente do que contratar um nutricionista para realizar tal tarefa.