Ao meu ver, quem esta em Cutting sim.
Depende do objetivo, cutting voltado para riscar é esse. Faco isso comigo e deu muitos resultados em relacao a cutting.
e sobre o carb matinal tem um video legal explicando: http://youtu.be/a2lQlyEygEE
Sobre o carb a noite sim... corto sim. Isso vem de informacoes de cursos que fiz e faco regularmente. E não é somente eu que faço isso, varios Bodybuilding que conheço adotam essa mesma estrategia.
Lembrando, isso é para Cutting e para redução de BF. Hoje me encontro com 6,5 %... falo por experiência própia.