Bom pessoal, seguinte; Como acabou o meu azeite Extra Virgem aqui, tava pensando em usar óleo de soja mesmo no lugar dele como um substituto "temporário" até comprar outro azeite. Será que é uma boa alternativa?
Seguem as tabelas dois dois produtos.
AZEITE E.V. X ÓLEO DE SOJA
PORÇÃO 13 ML (uma colher de sopa)
KCAL --------------125 KCAL-------------103
gordura total------14g gordura total-------11,5g
gordura saturada---1,9g gordura saturada----2,0g
gordura trans -----0g gordura trans ------0g
gordura mono ------10.4g gordura mono -------3,0g
gordura poli ------1,2g gordura poli -------6,5g
Ácido Linoléico ----6,0g (ômega6)
Ácido linolênico ---0,5g (ômega3)
Vitamina E ---------2,0mg
Desculpem ,mas não consegui formatar como eu queria; então o ÁCIDO LINOLÉICO, O LINOLÊNICO E A VITAMINA E, só estão presentes no óleo de soja.
Será que dá pra comparar esse ácido linoléico com o CLA?