Sugiro a você não comer mais nada gorduroso, alimente-se apenas de frutas e tudo do mais doce e açucarado, mas sem gordura nenhuma na dieta, no final do mês seu colesterol estará nas alturas. Alimentos energéticos em excesso = a saldo calórico elevado = a colesterol nas alturas. E Isto é a maior causa de pressão alta e infartos, e não a gordura.
Seria bom se açúcar em excesso não fosse convertido em gordura, não é? seria o máximo.
E tem mais, numa dieta apenas de gordura e proteína, sem carboidratos, o colesterol baixa. O pessoal precisa se informar para não ficar disseminando mitos urbanos.