Então, eu gostaria de saber qual é o número de séries mais indicado para utilizar para cada grupo (grande e pequeno) para o treino de hipertrofia.
O máximo de série que seu músculo aguentar, não deve se prender a números. "Seu músculo não sabe contar."
Ainda, gostaria de saber o tempo de intervalo mais indicado para se fazer entre as séries (hipertrofia).
De 30 segundos a 1 minuto.
Por último, quanto ao bi-set: cada série de bi-set (uma passagem em cada um dos dois aparelhos) será equivalente a 1 série ou a 2 séries?
Pela visão que você tá querendo impor, acredito que 2 séries, pois são aparelhos distintos.