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SOja é tenso mesmo.. dizem que Kim Jong-un está até fazendo uma bomba com soja e carboidrato. O EUA está tremendo diante dessa ameaça, pois provavelmente vai causar a morte de milhões de pessoas.

Outra limitação que eu apontaria aqui é que não cruzaram a quantidade total de carnes processadas na dieta com o restante da dieta, como por exemplo: ingestão de fibras, antioxidantes, etc.

Ta, mas e ai? O que tem que ele é conservante? É usado na carne principalmente com a finalidade de impedir o crescimento de bactérias, e é uma quantia muito baixa. Mesmo que fosse esse terror todo que falam, a dose tóxica em ratos é de 180mg/kg. Um adulto de 50kg (pegando um peso baixo) teria que consumir cerca de 9g pra chegar na dose tóxica. E mesmo que consumisse tudo isso, nos alimentos onde é adicionado o nitrito também é adicionado o ácido ascórbico justamente pra anular algum efeito prejudicial que ele possa ter. Então falar "Os nitritos, que são agentes cancerígenos potentes.." é no mínimo ignorância de quem não sabe o que fala. Se ler os estudos que postei ali em cima vai ver que há benefícios no consumo desses compostos, lógico que tudo com moderação, não é pra sair suplementando nitritos e achar que vai fazer bem.

Mas qual a diferente de nitrito ou nitrato em processados e nitrito/nitratos em vegetais? A molécula é a mesma, função a mesma, o corpo não tem como distinguir: "esse aqui é um nitrato que veio da couve.. esse aqui veio do bacon".

Estudos? Porque nesse texto ai ele se baseia em 3 estudos: um falando do teor nos vegetais, outro de modelos de como avaliar a ingestão e um outro que ai sim fala de algum POSSIVEL problema dos nitratos e nitritos. Na sua resposta ao Surf você fala "uma coisa é você ter nitrato de verduras, outra é ter nitrito de carnes processadas.", qual o problema do nitrito das carnes? Na água tem muitoooo mais nitrato que nitritos nas carnes, e o nitrato ao entrar em contato com a saliva e a ingestão já se transforma cerca de 25~20% em nitrito, só ai nós ja temos bem mais nitrito do que tem nas carnes. "Ah, mas mimimi, nitrito da cancer, blablabla".. [1] http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=1875340 [2] http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/689 [3] http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/1.full [4] http://www.nap.edu/read/776/chapter/3#40 [5] http://journals.lww.com/epidem/Fulltext/2011/01001/Ingestion_of_Nitrate_and_Nitrite_and_Risk_of.305.aspx [6] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12030305 [7] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12636927 [8] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968645 [9] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21626413 [10] http://www.nature.com/ni/journal/v2/n10/abs/ni1001-907.html [11] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10615207 [12] https://books.google.com.br/books?nitrateandvitamina [13] http://jn.nutrition.org/content/78/1/73.full.pdf Boa leitura. Abraço.

Qual problema dos nitritos?

No site da Unifesp também tem (eu uso ela), não é bonitinha igual da nutritiondata mas é em português: http://tabnut.dis.epm.br/alimento Se limitar a tratar algo só por um fator é uma visão "muito micro", temos que olhar um pouco mais além. O papel desses ácidos graxos não é só desencadear processos inflamatórios: o a.g. láurico, por exemplo, é super importante, principalmente para o bebê (tanto que no leite materno tem uma quantia significativa), pois tem fortes propriedades antimicrobianas e é até usada para tratamento de infecções.

Como tudo na nutrição: depende. Gorduras saturadas desencadeiam processos inflamatórios por se ligarem a receptores que blablabla (o importante aqui é o final que o resultado é: fatores inflamatórios). Em "pequenas quantidades" o corpo consegue lidar com isso mais fácil, em grandes quantidades precisa de mais meios pra lidar com isso. Vamos exemplificar: - maninho sedentário; obeso; come pouca gordura saturada; come poucos alimentos ricos nutricionalmente e com propriedades antinflamatórias.. - maninho ativo; come uma quantidade grande de gordura saturada; come muitos alimentos ricos nutricionalmente e com propriedades antinflamatórias.. No caso do sedentário, ele come pouca gordura saturada mas se olhar como um todo vai ver que esse pouco que ele come pode ter um impacto muito mais significante do que no do maninho que é ativo, mesmo esse ativo comendo uma quantidade grande. É tudo uma questão de proporção: - come pouca gordura saturada que desencadeia fator inflamatório mas também come pouco alimento antinflamatório (fora o caso da obesidade que por si só já é um fator pra inflamação) - come bastante gordura saturada que desencadeia fator inflamatório mas também come bastante alimento antinflamatório, alimentos ricos em vitaminas e minerais. No caso da manteiga, que foi a que ele citou ai no post: ela é rica em ácido palmitico (saturada), mas também tem, praticamente, a mesma quantidade de ácido oleico que é um ácido graxo que diminui o processo inflamatório. Tem outros ácidos graxos saturados sim, mas nem todos também desencadeiam fatores inflamatórios. Sobre a quantidade, acredito que essa proporção que postou (40/30/30) esteja legal, o que não dá pouca gordura saturada se for parar pra pensar, está quase tudo de igual pra igual.

Só eu que acho que o Ricardo mente nesses relatos? Deve ter ficado em casa assistindo netflix e comendo pipoca e vem relatar aqui que fez 22 rounds de Cindy e que faria mais se tivesse aquecido.

Óia, segundo o raciocínio de alguns se você fizer isso vai ter o melhor corpo da sua vida, vai ficar mais inteligente e mais uma pá de benefícios.. Hahhaha.. Brincadeiras à parte, ainda bem que consegue seguir a dieta, ai o estrago é minímo. O problema é quando não treina, não segue dieta, não dorme, não faz nada que deve (eu.. haha).

Top. Boa evolução, melhorou bastante nesse 1 ano!

É, não deixa acostumar com isso porque senão pra voltar depois é um parto. Uns dias de folga até vai mas se deixar a folga virar o cotidiano, complica. Mas aproveita um pouco esses dias, come umas besteiras, mata vontade, descansa, depois volta com tudo.

Clean, mas põe do snatch também.

Então, eu ia fazer 15 mas quanto estava na 13 rep lembrei que 15 define e não queria definir, ai achei melhor parar antes e fazer reps nulas do que definir.

Coloco um vídeo de agora e um dos primeiros de quando começou a fazer pra ver a evolução.

31/05/2017 – Quarta-Feira 4 ROUNDS 6 ring dips 10 push press unilateral 14 push up Não tava afim de treinar hoje não, mas fiz isso ai. Na verdade nem pode ser considerado treino.. kkkkkkk.

Como fala sobre jejum quis trazer pra cá. Olha, não precisa banir sua conta, mas eu aposto. Quer dizer, depende, estudos que provem que efeitos? Que tem aumento? E dai que tem aumento? Seria estranho se em jejum o corpo continuasse como se estivesse em estado alimentado.. hehe Falando nessa sua aposta a minha ainda está de pé: se achar a palavra fasting no paper do ganhador do nobel que você tanto fala e deve ter lido várias vezes, eu apago minha conta.

Quote de segurança.

26/05/2017 – Sexta-Feira 15/14/13/12/11/10 hindu push up 2x8 | 2x6 | 2x4 ring dip 4x15 crucifix push up 4x12 push press unilateral 2x10 elevação lateral (isometria na ultima rep de cada set) Adios..