tudo que tem açucar e maltodextrina tem alto ig, e ele contém. se ele tivesse mais fibras ai poderia baixar um pouco o ig
"Açúcar, cacau em pó, inulina, minerais, maltodextrina, leite em pó desnatado, vitaminas, emulsificante lecitina de soja, antioxidante ácido ascórbico, edulcorantes artificiais acessulfame de potássio e ciclamato de sódio e aromatizantes. Contém Glúten." http://www.nestle.com.br/site/marcas/nescau/em_po/nescau_light.aspx