Para dar o "Gás extra" talvez tenha que recorrer aos termogênicos, como dito antes.
Mas se o problema é o sono, os termogênicos podem não ajudar, talvez um suplemento (Whey Protein) Isolado ajude mais a queimar a gordura.
Na questão de substituir o jantar, não aconselho, talvez elimine o carboidrato nas últimas duas refeições, pode ajudar.