Então, eu não to aqui pra arrumar briga, só pra aprender.
Já que o que eu entendo sobre valor biológico é errado, o que certo ?
Valor biológico é o valor acumulativo da proteína para construir tecido ...
Não adianta 2g/kg de proteina da soja, vira coco... o corpo nao absorve totalmente pelo seu valor biologico baixo
Continue com as 2g/kg de prot da soja, lentilha etc que vc vai ficar gigante !