Tua dieta depende do teu dinheiro, mas basicamente voce tem que calcular as calorias que voce gasta e calcular as calorias que voce come...
as calorias que voce gasta voce calcula na internet (não e 100% confiavel mas quebra o galho) http://www.bmi-calculator.net/bmr-calculator/ , multiplica o valor por 1,7 se tu treinar pesado ou por 1,5 se tu treina moderadamente ( tu é iniciante, n sabe nem montar dieta então multiplica por 1,5)
e as calorias que voce consome voce precisa calcular no papel (eu no caso, tenho uma planilha no excel)
Então por exemplo:
Em 200ml de leite integral tem: 9g de carboidratos, 6g de proteinas, 6g de gorduras.
1g de carboidrato tem 4 calorias, 1g de proteina tem 4 calorias e 1g de gordura tem 9 calorias, então:
9.4 + 6.4 + 6.9 = 144 calorias
voce tem que fazer isso com todos os alimentos que voce come, o segredo da dieta é a matemática.
basicamente uma dieta deve ter 40% carboidratos 40% proteinas e 20% gorduras
então se voce consome 2000 kcal por dia voce deve comer entre 2500kcal e 3000kcal (depende da sua genetica, se tu for magrelo mete 1000kcal a mais no minimo)
então vamos supor que tu vai comer 3000kcal, 40% tem que ser de carboidratos, 40% de proteinas e 20% de gorduras
40% de 3000 é 1200kcal
Vai ter comer 1200kcal de carboidratos e 1200kcal de proteinas, isso vai dar (1200/4) 300g de carboidratos e 300g de proteinas por dia
E tera de comer 600kcal de gordura (600/9), 67g de gordura é o que voce precisa comer...
Então nesse exemplo hipotetico voce tem que comer 300g de carboidratos, 300g de proteinas e 67g de gorduras distribuidas nas suas refeições.
entendeu a logica?