Sim, a banana tem proteína, mas em quantidade muito baixa. Uma porção de 100 g de banana fornece cerca de 1,3 g de proteína, o que é considerado pouco para ser considerado um alimento proteico.
Embora não seja uma fonte rica em proteína, a banana é uma excelente fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, como potássio.
Neste texto, veremos todas as informações relevantes sobre o conteúdo nutricional da banana, como usá-la na dieta e alternativas de frutas com mais proteína.
Visão geral
A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, conhecida por seu sabor agradável, praticidade e alto teor de nutrientes como potássio e fibras.
No entanto, quando o assunto é proteína, muitos se perguntam se essa fruta pode ser considerada uma boa fonte desse nutriente essencial.
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Embora a banana contenha pequenas quantidades de proteína, cerca de 1,3 g por 100 g, seu valor proteico é relativamente baixo em comparação com outras fontes alimentares. Ainda assim, para quem busca complementar a dieta de forma equilibrada, ela pode contribuir minimamente para a ingestão diária de proteínas.
Apesar do baixo teor de proteínas, a banana oferece outros benefícios nutricionais importantes, como vitaminas B6, C, magnésio e antioxidantes, que ajudam no funcionamento do corpo.
Para quem precisa de maiores quantidades de proteína, é interessante combinar a banana com outros alimentos mais proteicos, como iogurte, proteína em pó (como whey), sementes ou oleaginosas, potencializando a ingestão de proteínas em lanches e refeições.
Ficha nutricional da banana
Abaixo está a ficha nutricional aproximada de uma banana média (cerca de 100g):
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- Calorias: 89 kcal
- Carboidratos: 22,8 g
- Proteínas: 1,3 g
- Gorduras: 0,3 g
- Potássio: 358 mg (10% do valor diário recomendado)
- Magnésio: 27 mg (7% do valor diário recomendado)
- Vitamina C: 8,7 mg (10% do valor diário recomendado)
- Vitamina B6: 0,4 mg (22% do valor diário recomendado)
- Manganês: 0,3 mg (13% do valor diário recomendado)
A proteína da banana tem algum valor na dieta?
Embora a banana forneça pouca proteína, ela ainda contribui para a ingestão total de proteínas na dieta, especialmente quando combinada com outros alimentos.
No entanto, a banana é mais valorizada por seu conteúdo de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, como o potássio, do que pelo seu teor proteico.
Para quem busca fontes ricas em proteínas, outras frutas ou alimentos de origem vegetal e animal são mais indicados.
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A casca de banana tem proteína?
Sim, a casca de banana contém proteína, mas em pouca quantidade.
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Estudos mostram que a casca de banana tem um conteúdo proteico que varia entre 1% e 3% do seu peso, dependendo do estágio de maturação. Além de proteínas, a casca é rica em fibras, antioxidantes e outros compostos bioativos.
Frutas com mais proteína que a banana
Embora nenhuma fruta seja uma fonte de proteína tão significativa quanto alimentos de origem animal ou leguminosas, algumas frutas fornecem mais proteína que a banana.
Aqui estão algumas frutas que contêm mais proteínas do que a banana:
- Goiaba – Aproximadamente 2,6 g de proteína por 100 g.
- Abacate – Aproximadamente 2 g de proteína por 100 g.
- Amora – Aproximadamente 2 g de proteína por 100 g.
- Maracujá – Aproximadamente 2,2 g de proteína por 100 g.
- Jaca – Aproximadamente 1,7 g de proteína por 100 g.
- Caju – Aproximadamente 1,6 g de proteína por 100 g.
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