Cafeína comum e cafeína anidra: qual a diferença?

A principal diferença entre a cafeína comum e cafeína anidra está na sua forma: a cafeína comum é encontrada naturalmente em bebidas e alimentos como café e chá, e contém água em sua composição natural.

Já a cafeína anidra, que significa “sem água”, é uma forma concentrada e desidratada, geralmente é a versão que encontramos em suplementos, como pré-treinos ou isoladamente em cápsulas.

Neste texto, veremos qual a diferença entre beber cafeína e ingerir cafeína na forma de suplementos.

O básico sobre cafeína

A cafeína é um estimulante natural que age no corpo principalmente bloqueando os receptores de adenosina no cérebro, que são responsáveis por promover o relaxamento e o sono.

Ao bloquear esses receptores, a cafeína inibe a sensação de cansaço e, ao mesmo tempo, estimula a produção de dopamina e norepinefrina, neurotransmissores ligados ao aumento da concentração, estado de alerta e melhora no humor.

Por isso, os relatos mais comuns do uso de cafeína (seja anidra ou comum) são um aumento na sensação de energia, foco e disposição. É por isso, também, que a cafeína é o principal ingrediente em suplementos pré-treino e bebidas energéticas.

Além dos efeitos no sistema nervoso central, a cafeína anidra também influencia o sistema cardiovascular e o metabolismo. Ela promove a liberação de adrenalina, hormônio que prepara o corpo para situações de “luta ou fuga”.

Esse efeito, combinado com a sua capacidade de estimular a produção de calor pelo corpo, aumenta o gasto calórico e favorece a mobilização de gordura para serem utilizadas como energia. Por isso, a cafeína também costuma ser usada como um queimador de gordura natural.

Veja também: Como usar cafeína como pré-treino

O que é cafeína anidra?

A cafeína anidra é uma forma concentrada e desidratada da cafeína, obtida através da remoção de toda a água presente na fonte usada para extraí-la.  Isso resulta em um pó branco e cristalino que é utilizado em suplementos e bebidas energéticas.

Por ser uma forma mais pura e concentrada do que a cafeína presente em bebidas como o café e o chá, a cafeína anidra é rapidamente absorvida pelo organismo, proporcionando um efeito estimulante mais rápido e em maior grau.

Diferenças entre cafeína comum e cafeína anidra

A principal diferença entre a cafeína comum e a cafeína anidra está na forma de apresentação e velocidade de ação.

A cafeína comum, encontrada em bebidas como café e chás, contém água em sua composição, o que pode fazer com que sua absorção seja mais lenta e gradual, por conter mais coisas, além da cafeína.

Já a cafeína anidra é meramente a forma isolada e mais concentrada da substância, o que permite uma absorção mais rápida pelo organismo. Na prática, isso significa que a cafeína anidra tende a proporcionar um efeito mais imediato e intenso, porque você está ingerindo unicamente cafeína.

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Benefícios da cafeína anidra em relação à cafeína comum

• Absorção mais rápida: Por ser uma forma concentrada, a cafeína anidra é absorvida mais rapidamente pelo organismo, proporcionando efeitos mais imediatos.
• Maior potência: A cafeína anidra costuma ser mais potente, oferecendo uma dose concentrada que pode gerar mais efeitos, tanto os positivos como os negativos.
• Controle preciso da dosagem: Na forma de suplemento (em pó), é mais fácil controlar a quantidade exata de cafeína consumida, o que garante consistência nos efeitos, diferente da variação encontrada em bebidas com cafeína comum.
• Conveniência: Ao usar cafeína anidra, geralmente na forma de suplemento, você não depende da cafeína em forma líquida. Por exemplo, algumas pessoas não gostam de café, mas desejam os benefícios da cafeína sem precisar consumi-lo.

Efeitos colaterais da cafeína anidra

A cafeína anidra compartilha os mesmos efeitos colaterais da cafeína comum. No entanto, por ser uma forma mais pura de cafeína, seus estes efeitos podem ser mais pronunciados.

Os efeitos colaterais mais comuns da cafeína anidra podem incluir insônia, nervosismo, aumento da frequência cardíaca, dores de cabeça, tremores e desconforto gastrointestinal.

Em doses elevadas, ela pode causar ansiedade, hipertensão e até palpitações cardíacas. Além disso, a cafeína (em qualquer versão) pode gerar dependência, levando a sintomas de abstinência como fadiga, irritabilidade e dores de cabeça quando o consumo é interrompido.

Para evitar isso, é importante moderar a dose, especialmente para pessoas sensíveis à cafeína. É recomendado começar usando o mínimo possível (como 100mg) para checar efeitos adversos, além de não misturá-la com outras fontes de cafeína (como café ou bebidas energéticas).